85°c品牌隸屬于津味（上海）餐飲管理有限公司，發源地在上海，創立于2007-09-12，主營行業餐飲行業、甜品飲料、軟歐包。

85度C，它是一家主要經營咖啡和甜點的臺灣時尚餐飲公司。名字來自85攝氏度的咖啡°C喝最好的意思，由五星級廚師和宴會指定的頂級咖啡豆和新形式的創意商店，優雅明亮的商店搭配品牌形象，讓消費者在明亮的開放空間享受甜食的美和誘惑，感動你的視覺、味覺、嗅覺。

85度C名的由來-85度C這個好記又特別的名字，名字來自
「在攝氏85°C煮咖啡時，因為我們堅持提供最香、最濃、最均衡的咖啡」，根據咖啡專家的數據，100°C熱水經過咖啡機內部管道后，溫度自然會略有下降，就像離開瓦斯爐的熱水一樣。煮咖啡的溫度在90到96左右°C之間，最適合喝的咖啡應該是85°C左右，在這個溫度下，你可以品嘗到咖啡中甜、苦、酸、醇的平衡味道，這也代表了85度C品牌希望產品呈現給客戶是最好的質量、最美味、最有價值的精神，也希望消費者能感受到85度C消費品牌帶來的甜蜜幸福。