全聚德品牌隸屬于中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司，發(fā)源地在北京市，創(chuàng)立于1864年，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、休閑娛樂、中餐、小吃、食品、美食百科、休閑零食、生活服務(wù)、方便速食/冷凍、粽子、烤鴨、美食、點(diǎn)心、聚餐宴請(qǐng)、烤鵝烤鴨、燒餅、咸鴨蛋、鴨肉、鴨翅、中式快餐。

中國(guó)知名品牌-- 全聚德成立于1864年（清朝同治三年）。經(jīng)過幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。經(jīng)過不斷的創(chuàng)新發(fā)展，全聚德菜形成了以獨(dú)特的全聚德烤鴨為龍頭的集合"全鴨席"全聚德菜系，集400多道特色菜于一體。

北京全聚德集團(tuán)成立于1993年5月。北京全聚德烤鴨有限公司成立于1994年6月，由全聚德集團(tuán)等6家企業(yè)發(fā)起。2004年4月，首都旅游集團(tuán)、全聚德集團(tuán)、新燕莎集團(tuán)實(shí)施戰(zhàn)略重組。首都旅游集團(tuán)已成為北京全聚德烤鴨有限公司的最大股東。2005年1月，北京全聚德烤鴨有限公司更名為中國(guó)全聚德(集團(tuán))有限公司。隨后，中國(guó)全聚德(集團(tuán))有限公司進(jìn)一步收購(gòu)了30.91%的聚德華天控股有限公司 與北京華天飲食集團(tuán)并列為聚德華天控股有限公司最大股東的股權(quán)。2007年4月，北京著名餐飲企業(yè)仿餐廳、豐澤園酒店、四川酒店也進(jìn)入全聚德股份有限公司，中國(guó)全聚德（集團(tuán)）有限公司已發(fā)展成為燒烤、烤、沖洗、四川、魯、宮廷、北京風(fēng)味等口味，匯聚了北京多個(gè)餐飲品牌餐飲聯(lián)合艦隊(duì)。